|
Hội chứng kém dung nạp lactose ở bệnh nhân nặng: Tỉ lệ hiện mắc, chẩn đoán và hiệu quả nuôi dưỡng của sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic
/ TS. Tạ Thị Tuyết Mai (chủ nhiệm đề tài)
- Tp. Hồ Chí Minh :
Bệnh viện Nhân dân Gia Định
, 2016.
- 125 trang + phụ lục
|
|
Xây dựng công thức, so sánh mức đáp ứng nhu cầu nuôi dưỡng theo khuyến nghị cho bệnh nhân nặng và giá trị sinh học của sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem, probiotics với sữa chuẩn là Isocal. Xây dựng quy trình xác định SNP LCT-13910 (rs4988234) có liên quan đến khả năng sinh lactase ở người và tình trạng kém dung nạp lactose bẩm sinh ở bệnh nhân nặng bằng phương pháp Real-time as-PCR. So sánh hiệu quả cải thiện dinh dưỡng và sự an toàn của sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotics với sữa chuẩn là Isocal trên chuột suy dinh dưỡng trung bình. So sánh hiệu quả cải thiện tình trạng dinh dưỡng, sự biến đổi lipid máu, tình trạng dung nạp, sự an toàn của sữa đậu nành bổ sung sữa bột nguyên kem và probiotic với sữa chuẩn là Isocal trên bệnh nhân nặng kém dung nạp lactose.
|
